金のふやきせんシリーズに新作が登場します。
今の季節にぴったりの、《金の桜咲くせん》
楚々として可愛らしい『ソメイヨシノ』と、八重咲きの『普賢象』。
2種類の桜をモチーフに、金箔と淡いピンクの砂糖蜜で図柄をのせました。
花の色を変化させながら咲いていく様子を、
ピンクの砂糖蜜の色調で表現しています。
八重の『普賢象』は長く伸びた蕊が特徴的な品種で、
普賢菩薩の乗る白象に見立てているそうです。
東京では新宿御苑などで見ることができ、私のお気に入りの桜です。
ユネスコ無形文化遺産にも登録された、貴重な縁付（えんつけ）金箔を使っています。
香ばしいくるみクッキー、桜色の金平糖と共に、楽しい春のひとときをお過ごしください。
新入学を迎える方へのお祝いや、お花見のおやつにもおすすめです。
こちらのお菓子は窓の店にて販売いたします。
また、オンラインストアでも3月22日より販売を予定しています。
