『うつわのお菓子』
1月30日（日）、西麻布 桃居にてお菓子の販売をいたします。
桃居にて開催中の【髙仲健一 陶展】にちなみまして、作品からイメージしたお菓子を作ってみました。
《アストロういろう》
ういろう 小豆ブルーベリー餡 ピパーツのかおり
ロケットや怪獣など、昭和の少年誌的なモチーフが踊る高仲さんの作品。その世界をイメージして、ういろうで惑星を作りました。
中餡は『アストロブルー』にちなんで小豆ブルーベリー餡。「ピルピル」「ゴーッ」などの愉快な文字がのった作品から、“ピパーツ”という沖縄のスパイスを連想し、表面にあしらいました。
もうひとつは、季節のお菓子として、先日の菓子店イベントでも好評だった蕪とラ・フランスの水羊羹《凍湖》をお作りしようかと思っています。
季節は春に向かっていますがまだまだ寒い今日このごろ。
暖かいお部屋で、お菓子はきんと冷やして、冬の空気を舌で楽しんでみてください。
お菓子はおふたつセットで、30日日曜日のみの販売となります。
美しいうつわとともに、お菓子をお楽しみいただけたら嬉しいです。
桃居のオンラインショップもぜひご覧ください。
西麻布 桃居
東京都港区西麻布2-25-13
11:00~19:00
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こちらの商品の販売は終了しました。ありがとうございました。
