金のふやきせんシリーズに新作が登場しました。
初夏の香しい花をデザインした《金の薔薇ひらくせん》
お米から作ったさくさくのふやき煎餅にすり蜜を塗り、
可愛らしく花ひらく、一輪のばらの図柄を刷り込みました。
挽きたてのくるみを使った香ばしいクッキー、薔薇のブーケ色の金平糖とともに、おいしいひとときをお過ごしください。
『薔薇ひらく』という菓銘は、中原淳一の絵のタイトルから取りました。
中学生の頃に見に行った展覧会で、この題名がずっと心に残っていました。
薔薇のつぼみと、開いた花。
2枚のお煎餅を並べることで、時間の流れが表現できていればいいなと思います。
(オンラインストアでの販売は終了しました。ありがとうございました）
