6月7日(土)、8日(日)
御菓子のらめ田の販売所をオープンします。
時間は12時からを予定しています。
小さな窓からお菓子を販売いたします。お越しいただけたら嬉しいです。
生菓子は
《レモンカードの道明寺》
生のもち米から作った道明寺種で、レモンカードを加えた爽やかな白餡を包んだ、初夏にぴったりのお菓子です。
《ローズ・アダージョ》
練切 ばらとフランボワーズ餡
バレエ『眠りの森の美女』の中で、4人の王子に求婚される場面の踊りが《ローズ・アダージョ》。
バレエの世界が広がるような、華やかでロマンチックなデザインに仕上げてみました。
自家製のばらのシロップ煮とフランボワーズを入れた餡を包んでいます。
《青梅》
ミルクういろう 梅あん
梅が実る季節がやってきました。販売所の庭の梅の木も今年はたくさんの実をつけ、ぽとぽと落ち始めています。
ほんのりミルクの香るういろうで、青梅の甘露煮を刻み入れた甘酸っぱい餡を包み、梅のかたちに仕上げました。
季節の味をお楽しみください。
そのほか、
小豆の水ようかんなど作れたらと思っています。
休日のおやつのお求めに、ぜひお立ち寄りください。
《窓の店》
東京都杉並区和泉4-40-6
12:00~15:00(売切次第終了)