《金の白鳥せん》の入荷のご案内
11月21日(金)より、箔座日本橋に金の白鳥せんが入荷いたします。
ふやき煎餅にくるみクッキーと金平糖をそえて、銀色の缶にお詰めしています。
お米から作ったさくさくのふやき煎餅に紋様をすり込み、ユネスコ無形文化遺産にも登録された縁付（えんつけ）金箔をのせています。
クッキーは挽きたてのくるみを使い、香ばしく仕上げました。
今月の金平糖は紅葉の色。
東京でも街の木々が色付いていますね。
和菓子は自然の景色をうつしたものが多くありますが、都心の街路樹の紅葉を見たとき、『金の白鳥せん』が表しているのは、東京の四季なのだと気づきました。
銀の缶は都市のビルの見立て。
金平糖には、街の中のささやかな自然を写して。
金色に輝くの白鳥のように、しなやかに街を渡っていけますように。
冬本番まであと少し。
あたたかいお茶と合わせて、晩秋のティータイムをお過ごしください。
＊年内の箔座日本橋さまでの販売は今月で最後となりますので、ぜひこの機会にお求めください。
なお、『金の白鳥せん』は2026年1月より価格改定を予定しております。
箔座日本橋
東京都中央区日本橋室町2-2-1
COREDO室町1 1F
（東京メトロ 三越前駅直結）
