9月8日(日)、重陽の節句にあわせ、御菓子のらめ田の販売所をオープンします。
小さな窓からお菓子を販売いたします。
お越しいただけたら嬉しいです。
定番のお菓子は
◯ココナッツミルクとパイナップルのわらび餅《ハノイの雪》
少し冷やして召し上がっていただくのがおすすめです！
季節のお菓子は
◯《きせわた》
練切 かぼちゃ餡
バターナッツかぼちゃを使った柔らかな餡を練切で包み、菊のかたちに仕上げました。
9月9日の重陽の行事、『菊の被せ綿』にあわせて、真綿に見立てたふわふわの金団をのせ、錦玉羹で朝露を表現しました。
無病息災の祈りが込められた小さな菊を、ぜひお召し上がりください。
◯《露草》
ういろう はちみつこし餡 赤紫蘇羹
露草の花を摘み、花弁をういろうに挟んで仕上げました。
天然の青色が清々しく、白いういろう生地に映えます。
中餡にははちみつを使ったこし餡を使い、その中に赤紫蘇の寒天が入っています。
自然が作る青と赤の色彩を、味覚でもお楽しみください。
◯栗きんとん
早生の栗を丁寧に裏ごしし、包み仕上げできんとんにしました。
メープルシュガーと練り合わせ、秋の香りが広がります。
まだまだ暑さが続きますが、朝晩は秋らしい風が吹くようになりました。
お散歩がてら、ぜひ覗きにいらしてください。
東京都杉並区和泉4-40-6
12:00~16:00（売切次第終了）
丸の内線 方南町駅より徒歩7分
京王線 代田橋駅より徒歩10分
都営バス 京王バス渋66系統
『釜寺』バス停より徒歩1分
