三人の和菓子店 仲秋号 販売お菓子のご案内
9月29日に開催する《三人の和菓子店》。
サブタイトルは『和菓子でピクニック』。ピクニックに連れていきたいようながテーマです。
ピクニックに訪れた温室でダイナミックに育つ植物たちをイメージしたお菓子を作りました。
《温室》
バナナ餡の金団
生姜餡 バジルの錦玉羹
フレッシュなバナナと白餡を練りあわせ、生姜の絞り汁を加えた餡とバジルの葉を使った錦玉羹を包みました。
シックな紫色はバナナの花のイメージ。
青々としたバナナの香り、生姜やバジルのスンとした香気のハーモニーをお楽しみください。
