三人の和菓子店 お菓子のご案内 その4

三人の和菓子店 仲秋号 販売お菓子のご案内

9月29日開催に開催する《三人の和菓子店》。

今回は『和菓子でピクニック』。ピクニックに連れていきたくなるようなお菓子がテーマです。

《露草枕》

ピクニックに枕を持っていって、草花に囲まれてお昼寝したら…という情景をお菓子にしました。

真っ白なういろうに青い露草と黄色い菊の花弁を入れて、ヨーグルトの風味と自家製セミドライの杏を加えた黄身餡の上にふんわりとのせています。